Salud y Belleza
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«Imposible sin mis tacos»: la batalla cultural de los mexicanos para bajar de peso
Un estudio sobre conversación digital en México revela que los intentos por bajar de peso chocan con la desconfianza hacia productos milagro, el refugio en dietas tradicionales y el apego irrenunciable a los tacos. Ciudad de México, 29 de agosto del 2025.- Bajar de peso en México no es solo un objetivo de salud, sino una conversación cultural que se refleja en millones de interacciones digitales. El estudio “Tendencias en el consumo alimentario: una mirada desde la antropología digital 2025” de DINAMIC analizó más de 345,000…
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Caldo de huesos: beneficios y cómo preparar esta fuente de colágeno natural
Una tradición ancestral que hoy se reafirma como un superalimento: el caldo de huesos ofrece sabor, nutrición y bienestar en una sola taza. Ciudad de México, 28 de agosto del 2025.- El caldo de huesos no es una moda pasajera: se ha consumido durante siglos en distintas culturas como base de sopas, guisos y remedios caseros. Hoy ha regresado con fuerza a la gastronomía saludable, respaldado por estudios que reconocen sus beneficios y lo posicionan como una alternativa natural frente a productos…
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Ibuprofeno y paracetamol podrían estar impulsando la resistencia a los antibióticos, según estudio
Ciudad de México, 27 de agosto del 2025.- Una nueva investigación de la Universidad de Australia Meridional (Australia), publicada en ‘npj Antimicrobials and Resistance’, muestra que medicamentos como el ibuprofeno y el paracetamol están alimentando silenciosamente una de las mayores amenazas para la salud en el mundo, la resistencia a los antibióticos. En el primer estudio de este tipo, los investigadores descubrieron que el ibuprofeno y el paracetamol no solo fomentan la resistencia a los antibióticos cuando se utilizan por separado, sino que la…
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La diabetes se diagnostica cuando ya hay daño renal o cardiovascular: experto
Ciudad de México, 27 de agosto del 2025.- Cuando se diagnóstica diabetes el paciente ya tiene daño renal, cardiovascular y en otros órganos, debido a que pudo desarrollar la enfermedad desde varios años atrás, incluso en la infancia, afirmó Jorge Yamamoto, presidente médico de la Federación Mexicana de Diabetes. Por eso, el manejo clínico no debe limitarse al control de los niveles de azúcar. Médicos y pacientes deben incluir la vigilancia de órganos y sistemas del organismo para prevenir complicaciones graves.…
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7 beneficios de la quinoa que no conocías
Ciudad de México, 27 de agosto del 2025.- La quinoa es una semilla, originaria de la región andina de Sudamérica. Además, es un grano rico en proteínas , contiene todos los aminoácidos esenciales, fibra, y vitaminas del complejo B, también es libre de gluten, beneficioso para la digestión y la salud cardiovascular. Esta semilla se ha convertido en uno de los alimentos más recomendados por nutriólogos y especialistas en salud, no solo por ser una excelente fuente de energía, sino también por sus múltiples propiedades que la colocan entre los llamados superalimentos.…
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Por qué el magnesio es clave para tu salud y en qué alimentos lo encuentras
Ciudad de México, 26 de agosto del 2025.- El cuerpo humano es una maquinaria silenciosa que depende de pequeños detalles para mantenerse en equilibrio. Uno de ellos es el magnesio, un mineral que participa en más de 300 reacciones bioquímicas vitales. Sin embargo, pese a su importancia, gran parte de la población no consume lo suficiente, lo que se traduce en fatiga, insomnio, calambres y un mayor riesgo de enfermedades crónicas. El magnesio sostiene funciones básicas: ayuda a producir energía, regula la contracción muscular, favorece la transmisión…
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Dime qué sientes y te diré qué comes: el auge de la ‘comida para el ánimo’ en México
Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- Un nuevo estudio de antropología digital, «Tendencias en el consumo alimentario: una mirada desde la antropología digital», revela que la búsqueda de bienestar emocional está redefiniendo los hábitos de consumo. Con un 93% de aceptación y un puntaje de tracción que supera a cualquier otra categoría, los alimentos que prometen aliviar la tensión y el estrés ya no son un nicho, sino una demanda central del consumidor mexicano En México, el acto de comer ha trascendido…
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Maratón de la Ciudad de México 2025: la estrategia alimentaria detrás de los 42 km
5 días de arroz, panes y bebidas con sodio definen el Maratón CDMX 2025 más que los tenis: la energía se juega en la mesa antes de la meta. Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- A una semana del Maratón de la Ciudad de México —que se correrá el domingo 31 de agosto— miles de corredores afinan los últimos detalles para enfrentar los 42,195 metros (42km) ,200 metros de altitud. Más allá de entrenamientos y tenis de última generación, la alimentación de…
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Industria de comida chatarra se disfraza de ecologista, saludable y con sentido social
Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- Mediante narrativas que permitan al consumidor sentirse “cómodo” y socialmente responsable frente a problemáticas como el cambio climático y la devastación ambiental, la industria de productos ultraprocesados ha generado estrategias, como el llamado social-washing, greenwashing, healthwa-shing y brainwashing, con las cuales buscan mantener la venta elevada de sus mercancías, pero también una imagen de corporaciones socialmente responsables. Raúl Romero Gallardo, experto del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, destaca que la…
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¿Cómo evitar que el pan suba la glucosa? Estudio revela un truco
Investigaciones señalan que hay un hábito al comer pan que puede modificar el almidón, ayudando a controlar la glucosa en sangre y a mejorar la digestión Ciudad de México, 23 de agosto del 2025.- El pan es un alimento básico en muchas mesas, pero también suele asociarse con un impacto elevado en los niveles de glucosa en la sangre y por tanto, con el aumento de peso. Sin embargo, existe un truco sencillo comprobado por la ciencia que ayuda a mejorar la forma en que…
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