Salud y Belleza
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Maratón de la Ciudad de México 2025: la estrategia alimentaria detrás de los 42 km
5 días de arroz, panes y bebidas con sodio definen el Maratón CDMX 2025 más que los tenis: la energía se juega en la mesa antes de la meta. Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- A una semana del Maratón de la Ciudad de México —que se correrá el domingo 31 de agosto— miles de corredores afinan los últimos detalles para enfrentar los 42,195 metros (42km) ,200 metros de altitud. Más allá de entrenamientos y tenis de última generación, la alimentación de…
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Industria de comida chatarra se disfraza de ecologista, saludable y con sentido social
Ciudad de México, 25 de agosto del 2025.- Mediante narrativas que permitan al consumidor sentirse “cómodo” y socialmente responsable frente a problemáticas como el cambio climático y la devastación ambiental, la industria de productos ultraprocesados ha generado estrategias, como el llamado social-washing, greenwashing, healthwa-shing y brainwashing, con las cuales buscan mantener la venta elevada de sus mercancías, pero también una imagen de corporaciones socialmente responsables. Raúl Romero Gallardo, experto del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM, destaca que la…
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¿Cómo evitar que el pan suba la glucosa? Estudio revela un truco
Investigaciones señalan que hay un hábito al comer pan que puede modificar el almidón, ayudando a controlar la glucosa en sangre y a mejorar la digestión Ciudad de México, 23 de agosto del 2025.- El pan es un alimento básico en muchas mesas, pero también suele asociarse con un impacto elevado en los niveles de glucosa en la sangre y por tanto, con el aumento de peso. Sin embargo, existe un truco sencillo comprobado por la ciencia que ayuda a mejorar la forma en que…
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¿En qué momento el cuerpo empieza a envejecer rápidamente?
El envejecimiento humano es algo que actualmente no podemos evitar y hay un momento en nuestra vida en el que se acelera Ciudad de México, 23 de agosto del 2025.- El envejecimiento es inevitable y forma parte normal del proceso de la vida, pero hay un momento en el que el cuerpo empieza a envejecer rápidamente y a continuación, te decimos cuál es. Aunque podemos intentar ralentizarlo, el envejecimiento humano es algo que actualmente no podemos evitar. Sin embargo, estudios anteriores demuestran que el envejecimiento no ocurre necesariamente al mismo ritmo a lo largo de…
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Qué tipos de cáncer puedes prevenir al bajar de peso, según la ciencia
Ciudad de México, 22 de agosto del 2025.- La obesidad es reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como uno de los principales factores de riesgo para múltiples enfermedades crónicas, incluido el cáncer. De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer en Estados Unidos (NCI), el exceso de peso está vinculado con al menos 13 tipos de cáncer, que constituyen hasta un 40 % de todos los cánceres diagnosticados cada año. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que el sobrepeso y la obesidad se relacionan con el…
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Impuestos saludables: el plan para hacer impagable la comida chatarra para frenar la obesidad en México
Ciudad de México, 21 de agosto del 2025.- Los impuestos saludables no solo buscan recaudar. Su principal objetivo es encarecer productos nocivos —como refrescos, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados— para modificar patrones de consumo y reducir el impacto sanitario. En entrevista con Bistronomie, de El Economista, Alejandra Macías Sánchez, directora del Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP), explicó: “Estos impuestos tienen dos objetivos: generar ingresos y desincentivar el consumo de productos que generan externalidades negativas como obesidad, diabetes o hipertensión. El fin más grande es…
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El medicamento para bajar de peso que también trata la enfermedad hepática
La FDA aprobó el Wegovy, un medicamento utilizado para bajar de peso, para tratar una enfermedad hepática cada vez más frecuente Ciudad de México, 20 de agosto del 2025.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) recientemente aprobó el Wegovy, un medicamento utilizado para bajar de peso, para tratar una enfermedad hepática cada vez más frecuente. El Wegovy fue aprobado para tratar la enfermedad de esteatohepatitis, condición que está asociada a la disfunción metabólica, conocida como MASH, por sus siglas en inglés. ¿Qué es la enfermedad de MASH?…
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Jugo de zanahoria para desintoxicar: ¿Realmente limpia el hígado?
El jugo de zanahoria se ha popularizado como bebida “detox”, pero ¿Qué hay de cierto en su capacidad para limpiar el hígado? Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- En juguerías y redes sociales, el jugo de zanahoria se presenta como un aliado para desintoxicar el hígado. Sin embargo, especialistas en nutrición subrayan que ningún alimento tiene el poder de “limpiar” órganos: esa función es propia del cuerpo. Lo que sí hace la zanahoria es aportar compuestos que ayudan a mantener la salud hepática…
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El entrenamiento de fuerza ayuda a recuperarse de la anorexia
Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- La anorexia nerviosa tiene la segunda tasa de mortalidad más alta entre las enfermedades psiquiátricas. Este trastorno mental se caracteriza por una restricción persistente de la ingesta de alimentos, un miedo intenso a ganar peso y una percepción distorsionada de la imagen corporal. Y aunque es más común en adolescentes y mujeres jóvenes, cada vez se ve más en edades tempranas, en hombres y en distintas culturas. La mayoría de los fallecimientos ocurren por complicaciones físicas o por suicidio. La anorexia…
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Cúrcuma con jengibre y limón: el shot energético para empezar el día
Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- La cúrcuma ha sido utilizada en la medicina ayurvédica desde hace más de 4,000 años. En la India, se le conoce como “la especia dorada” por su color intenso y su poder medicinal. Al combinarla con jengibre y limón, se obtiene una bebida con raíces ancestrales que, poco a poco, ha conquistado juguerías y cocinas caseras en México. Este shot matutino no es solo una moda: es un reflejo del creciente interés por remedios naturales que acompañen la…
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