Noticias Generales
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Incrementa Agricultura acciones para prevenir el ingreso de enfermedad del plátano
Personal técnico del Senasica inspeccionó más de 660 mil plantas de plátano a lo largo de 2025 Las acciones se enfocaron también en robustecer los esquemas de inspección de mercancías agroalimentarias en 97 puertos, aeropuertos y fronteras de ingreso en nuestro país Se implementaron nuevas metodologías de vigilancia en tiempo real con drones e imágenes de satélite para detectar plantas con síntomas de la marchitez por Fusarium en banano y plátano Ciudad de México 28 de diciembre de 2025.- Con…
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Gastronomía mexicana, deliciosa riqueza
Ciudad de México, 27 de diciembre de 2025.- La gastronomía es un producto turístico de “fácil salida” porque las personas necesitan comer; se trata de uno de los ingresos más importantes en las localidades, incluso supera la venta de artesanías o el hospedaje, resaltó la investigadora de la Unidad Académica de Estudios Territoriales Oaxaca, del Instituto de Geografía (IGg) de la UNAM, Emmaline Montserrat Rosado González. Es un rubro integral de la cultura e identidad de los pueblos, y muestra de…
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Fomento a redes comunitarias campesinas para preservar semillas, plantean universitarias
Ciudad de México, 27 de diciembre de 2025.- Conformar y preservar redes de colaboración entre comunidades campesinas que intercambien semillas de maíz, frijol, calabaza y otros cultivos es fundamental para garantizar la sostenibilidad frente a fenómenos como el cambio climático y la actividad en el campo, coincidieron investigadoras de la UNAM durante el Coloquio de Agroecología, Cambio Climático y Educación Ambiental. En la segunda sesión de esta actividad académica, Karol Hernández Rodríguez, del Programa Universitario de Bioética, comentó que durante su…
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Presentan Feria de la Rosca de San Rafael Comac
– Destacan su aportación al desarrollo económico y a la identidad gastronómica. Puebla 27 de diciembre de 2025.– Con el propósito de fortalecer la identidad cultural de la región y contribuir a la economía local, la Secretaría de Desarrollo Turístico presentó la octava edición de la Feria de la Rosca de San Rafael Comac, junta auxiliar del municipio de San Andrés Cholula. Se realizará del 4 al 6 de enero de 2026 en la explanada de la junta auxiliar. Para…
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Lomo o pierna de cerdo, ideales para cenar y despedir el año
Ciudad de México, 26 de diciembre de 2025.- En México cualquier festejo es una oportunidad para degustar deliciosos platillos, preparados con el sabor del campo y la ganadería. Las cocinas de los hogares experimentan una explosión de aromas, que resultan de la combinación de las fragantes especias, los vegetales, las carnes, las frutas y todos aquellos ingredientes que enriquecen la temporada navideña. La carne de cerdo es uno de los alimentos más apreciados durante la cena del 31 de diciembre,…
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Manzana: un toque de frescura a las fiestas decembrinas
Ciudad de México 26 de diciembre de 2025.-Del campo provienen los ingredientes necesarios para crear platillos deliciosos y tradiciones que no sólo van a deleitar al paladar, sino reunir a la familia y los amigos en torno a la mesa. En diciembre, en particular los días 24 y 31, juntos comen, brindan, comparten anécdotas, rituales y celebran para despedir un ciclo y recibir el nuevo con esperanza. Pero todos, o al menos la mayoría, disfrutan un poco del sabor de…
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Calendario de Eventos Astronómicos 2026
Ciudad de México 25 de diciembre de 2025.- El año 2026 promete ser un periodo espectacular para los amantes de la astronomía, con una agenda cargada de eclipses, alineaciones planetarias y lluvias de estrellas. Basado en la información de Milenio y el Instituto Geográfico Nacional, aquí tienes los momentos clave que no te puedes perder. Cambios de Estación (Horario Central de México) Primavera: 20 de marzo – 15:46 h Verano: 21 de junio – 10:24 h Otoño: 23 de septiembre…
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El campo en cada taza de ponche
Ciudad de México 25 de diciembre de 2025.- Cuando pensamos en las fiestas decembrinas, el ponche es uno de los elementos que inmediatamente despierta un recuerdo cálido y nos invita a buscar la gran olla para prepararlo. Esta bebida icónica, que nos acompaña en las posadas, los convivios y las celebraciones familiares, es un símbolo de identidad, historia y sabores que conectan a generaciones. El ponche de frutas tiene raíces que se remontan a la época virreinal, cuando la costumbre…
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Recomienda Segob a Santa Claus y Reyes Magos regalar juguetes que propicien ambientes de paz
Ciudad de México 25 de diciembre de 2025.-La Secretaría de Gobernación (Segob) recomienda a Santa Claus y Reyes Magos traer a niñas y niños juguetes que permitan su desarrollo en ambientes de paz y sana convivencia. Por ello, sugiere verificar que los juguetes sean seguros y armónicos; estimulen la imaginación y la creatividad, así como el interés por la ciencia, el arte o el deporte; que no se asocien con armas de fuego o artefactos que simulen enfrentamientos físicos. La Segob se…
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Guajolote, un ave con historia, sabor y tradición
Ciudad de México 24 de diciembre de 2025.-El tradicional pavo es un platillo navideño que se acostumbra comer durante la víspera de Navidad, en la cena de Nochebuena. Durante las fiestas de fin de año se suele preparar al horno, relleno, en adobo, con mantequilla, al vino y muchas otras formas, que dan como resultado una delicia gastronómica para disfrutar con nuestros seres queridos. Esta ave tiene su origen en México, fue domesticada hace más de 2000 años, en donde…
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