Ciudad de México, 03 de agosto de 2025.- Se acerca la edición número 20 de la Feria de la Torta 2025, la Alcaldía Venustiano Carranza celebra veinte años de reunir a los mejores expositores gastronómicos de este tradicional antojito chilango.
Como cada año, la Feria de la Torta 2025 busca romper el record de “la torta más grande del mundo” que al día de hoy está establecido en 82 metros.
Por el momento no se ha confirmado la fecha de La Feria de la Torta 2025, que regularmente se celebra cada año entre julio y agosto.
Tampoco se ha revelado cual será el cartel de la oferta musical del evento, pero según las autoridades de la alcaldía “habrán grandes sorpresas”.
Como ya es costumbre desde su creación, salvo los dos años que se canceló por la pandemia por COVID, La Feria de la Torta 2025 será en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza:
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Avenida Francisco del Paso y Troncoso 219, colonia Jardín Balbuena.
¿Quién inventó la torta mexicana?
La versión más aceptada de la invención de la torta, data de finales del siglo XIX. En un local del callejón Espíritu Santo, ahora conocido como calle Motolinía.
En el Centro Histórico se encuentra la tortería más antigua de México. Anteriormente conocido como Tortas del Espíritu Santo, ahora es reconocida como Tortas Armando, en honor a su dueño, Armando Martínez Centurión quien inventó la torta.
Fue en 1982, cuando Armando Martínez tomó el pan base de la tora tradicional conocido como telera, y lo llenó con una milaneza.
El crecimiento industrial durante el siglo XIX llevó a los obreros mexicanos a buscar su propia versón del hot-dog estadounidense, en ese auge gastronómico emerge el nombre de la torta, que actualmente puede llevar frijoles, chile, jitomate, aguacate, jamón y quezo de puerco.
Con información de: OEM
