26 de febrero de 2017.- Detrás de una “persona saludable” siempre hay sentimientos de admiración y respeto, principalmente por aquellos que no se autorreconocen como personas tan saludables o que afirman que están cansados de intentarlo. Muchos también asocian al estilo de vida saludable con enormes cuotas de voluntad y sacrificios.
Si bien ser una persona saludable requiere ser un poco voluntarioso, es importante que de una vez por todas se deje de lado el preconcepto de que ser saludable es una tortura.
El mismo concepto aplica a la alimentación: para ser saludables solo necesitamos incorporar determinadas reglas sencillas a nuestros platos. A continuación, verás 4 reglas básicas para que plato sea nutritivo y te brinde la energía que necesitas:
Proteína magra
Es importante que al menos una vez al día incluyas proteína magra en tu plato. La cantidad que necesites varía según tu sexo, tu edad y el ejercicio físico que realices, pero nunca debe ser menor a 40 gramos por día.
Las proteínas más recomendadas son la pechuga de pollo, el pescado, los lácteos bajos en grasa y, para los vegetarianos las legumbres y el tofu.
Carbohidratos complejos
Aunque hayas escuchado que las personas saludables nunca comen carbohidratos, de seguro te perdiste la última palabra de la frase que era “simples”. El grupo “bueno” de los carbohidratos es el complejo y estos son esenciales para mantener una alimentación completa y saludable.
Asegúrate de incluirlos en tus comidas al menos una vez al día, ya que son los que te brindan gran parte de la energía que usas y te mantienen saciado durante más tiempo gracias a su lenta digestión. Los más recomendados son el pan y el arroz integral, los tubérculos y los frijoles.
Grasas monosaturadas
Otro mito a romper: no todas las grasas son malas y tapan tus arterias. Las grasas monosaturadas omega-6 y omega-9 son los tipos de grasa que deberían formar parte de tus comidas para que sean suficientemente nutritivas.
Los alimentos tales como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos contienen ácidos grasos y antioxidantes que tu cuerpo necesita para un óptimo funcionamiento.
Líquidos hidratantes
Para sentirte energizado y por el bienestar del cuerpo es muy importante mantenerlo hidratado siempre. Las sodas y los jugos azucarados no te hidratan de la manera en que necesitas y por eso la mejor opción es el agua o el té. Si te cuesta mucho beber agua, puedes agregarle frutas para darle un sabor especial y que resulte más atractiva.
Si todavía no bebes agua de forma frecuente, comienza a hacerlo y notarás que te sientes muchísimo mejor.
Fibra
Incluir fibra en todas tus comidas también es esencial si quieres ser 100 % saludable. La fibra es un nutriente muy completo ya que te ayuda a mantener los niveles de colesterol bajos, elimina el estreñimiento y brinda una mayor sensación de saciedad.
Las frutas, verduras y frutos secos representan excelentes fuente de fibra.
Ahora bien, es importante no perder de vista que a pesar de que la alimentación influye sustancialmente en tu salud, practicar ejercicio y mantener otros hábitos saludables (como saber lidiar con el estrés) también son necesarios para vivir al 100 %. Intenta olvidar por un segundo la idea de vida sacrificada que identificas con saludable y piensa la gran cantidad de beneficios que puedes obtener de este desafío.
No necesitas ejercitarte 6 veces a la semana en entrenamientos fuertes, hazlo 3 veces, a tu propio ritmo y ya será significativo. Lo mismo con la alimentación, no la consideres restrictiva ni aburrida, observa lo bien que te hacen sentir y descubrirás que puedes hacer creaciones deliciosas, incluso con el alimento que una vez creíste «demasiado saludable para ti».
Con información de: http://www.vix.com
