Salud y Belleza
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Impuestos saludables: el plan para hacer impagable la comida chatarra para frenar la obesidad en México
Ciudad de México, 21 de agosto del 2025.- Los impuestos saludables no solo buscan recaudar. Su principal objetivo es encarecer productos nocivos —como refrescos, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados— para modificar patrones de consumo y reducir el impacto sanitario. En entrevista con Bistronomie, de El Economista, Alejandra Macías Sánchez, directora del Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP), explicó: “Estos impuestos tienen dos objetivos: generar ingresos y desincentivar el consumo de productos que generan externalidades negativas como obesidad, diabetes o hipertensión. El fin más grande es…
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El medicamento para bajar de peso que también trata la enfermedad hepática
La FDA aprobó el Wegovy, un medicamento utilizado para bajar de peso, para tratar una enfermedad hepática cada vez más frecuente Ciudad de México, 20 de agosto del 2025.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) recientemente aprobó el Wegovy, un medicamento utilizado para bajar de peso, para tratar una enfermedad hepática cada vez más frecuente. El Wegovy fue aprobado para tratar la enfermedad de esteatohepatitis, condición que está asociada a la disfunción metabólica, conocida como MASH, por sus siglas en inglés. ¿Qué es la enfermedad de MASH?…
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Jugo de zanahoria para desintoxicar: ¿Realmente limpia el hígado?
El jugo de zanahoria se ha popularizado como bebida “detox”, pero ¿Qué hay de cierto en su capacidad para limpiar el hígado? Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- En juguerías y redes sociales, el jugo de zanahoria se presenta como un aliado para desintoxicar el hígado. Sin embargo, especialistas en nutrición subrayan que ningún alimento tiene el poder de “limpiar” órganos: esa función es propia del cuerpo. Lo que sí hace la zanahoria es aportar compuestos que ayudan a mantener la salud hepática…
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El entrenamiento de fuerza ayuda a recuperarse de la anorexia
Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- La anorexia nerviosa tiene la segunda tasa de mortalidad más alta entre las enfermedades psiquiátricas. Este trastorno mental se caracteriza por una restricción persistente de la ingesta de alimentos, un miedo intenso a ganar peso y una percepción distorsionada de la imagen corporal. Y aunque es más común en adolescentes y mujeres jóvenes, cada vez se ve más en edades tempranas, en hombres y en distintas culturas. La mayoría de los fallecimientos ocurren por complicaciones físicas o por suicidio. La anorexia…
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Cúrcuma con jengibre y limón: el shot energético para empezar el día
Ciudad de México, 19 de agosto del 2025.- La cúrcuma ha sido utilizada en la medicina ayurvédica desde hace más de 4,000 años. En la India, se le conoce como “la especia dorada” por su color intenso y su poder medicinal. Al combinarla con jengibre y limón, se obtiene una bebida con raíces ancestrales que, poco a poco, ha conquistado juguerías y cocinas caseras en México. Este shot matutino no es solo una moda: es un reflejo del creciente interés por remedios naturales que acompañen la…
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¿Qué papel juegan las emociones y la psicología en la elección de alimentos saludables?
Ciudad de México, 18 de agosto del 2025.- Cuando hablamos de alimentación saludable, solemos imaginar tablas nutrimentales, conteo de calorías y listas de “alimentos permitidos”. Sin embargo, la médica e investigadora Sari Arponen, autora de ¿Envejeces o rejuveneces?, propone una mirada distinta: comer no es solo un acto físico, sino también emocional y psicológico. Cada elección que hacemos en la mesa está influenciada por factores que van desde el estado de ánimo hasta las memorias de la infancia y el entorno social que nos rodea.…
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Ozempic: cuando el «adelgazar a cualquier costo» reescribe nuestra relación con la comida
Ciudad de México, 18 de agosto del 2025.- Algo profundo está cambiando en la mesa. Una fuerza impulsada por la bioquímica, comienza a alterar el mapa gastronómico global de forma más radical que cualquier dieta o tendencia culinaria previa. Su nombre resuena en consultorios, titulares y sobremesas: Ozempic. Este fármaco inyectable y su legión de análogos representan la herramienta más eficaz hasta ahora para “adelgazar a cualquier costo”, aunque el costo real trasciende la báscula. Pocas veces hemos enfrentado una disrupción de esta magnitud…
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5 ventajas para tu salud de vivir cerca del mar
Ciudad de México, 18 de agosto del 2025.- La vida costera implica relajación, mariscos y paisajes atractivos. Las personas que residen cerca del mar reportan mejor bienestar y menores niveles de estrés. El contacto con el agua y la brisa marina influye positivamente en distintos aspectos de la salud, entre ellos el físico y el mental. Uno de los beneficios más notables es la presencia del aire marino, el cual contiene partículas de sal y minerales que pueden ayudar a mejorar la función respiratoria. Los ambientes con…
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Desarrollan medicamento oral que aumenta la eficacia de la quimioterapia en el cáncer
Ciudad de México, 18 de agosto del 2025.- Un modelo murino se refiere al uso de ratones o ratas como organismos de estudio para comprender procesos biológicos y enfermedades humanas. Estos animales comparten una gran similitud genética con las personas, lo que los convierte en una herramienta para probar hipótesis y evaluar tratamientos antes de aplicarlos en humanos. Un grupo de investigadores del King’s College de Londres descubrieron un nuevo fármaco oral que, en ratones, ha demostrado mejorar la respuesta de los pacientes a la quimioterapia, incluso en tumores…
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La diabetes afecta la capacidad de fecundación de los espermatozoides
Ciudad de México, 15 de agosto de 2025.- Cuando un hombre tiene diabetes, las funciones de los espermatozoides para fecundar al óvulo se ven alteradas, es decir, nadar por el tracto genital femenino y realizar el proceso de capacitación que implica diversos cambios morfológicos, bioquímicos y fisiológicos. Así lo explicaron la investigadora del Instituto de Biotecnología (IBt) de la UNAM, Ma. del Carmen Beltrán Núñez, y su estudiante de doctorado, Hiram Pacheco Castillo, quienes indagan cómo esta enfermedad crónica degenerativa afecta…
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