Noticias Generales
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Chiles en nogada, tradición con toque gourmet
Ciudad de México, 14 de septiembre de 2025.- En septiembre, los chiles en nogada se convierten en protagonistas indiscutibles de la gastronomía mexicana: no sólo son un platillo emblemático de las fiestas patrias que se avecinan, también representan un motor económico para restaurantes y cocinas familiares. En pleno corazón de Polanco, dentro del JW Marriott Mexico City, el restaurante Sendero se ha consolidado como un escaparate de cocina mexicana contemporánea que responde a los gustos de visitantes internacionales. Con una carta…
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Desfile Militar 16 de septiembre: hora y dónde ver el primero encabezado por Claudia Sheinbaum
Por primera vez en la historia de México, el desfile será encabezado por la primera mujer presidenta del país, Claudia Sheinbaum Pardo. Ciudad de México, 14 de septiembre del 2025.- Como cada año y en conmemoración de la Independencia de México, el 16 de septiembre se llevará a cabo el tradicional Desfile Cívico-Militar en la Ciudad de México, y en esta ocasión será encabezado por la primera mujer presidenta del país, Claudia Sheinbaum Pardo. Horario del desfile cívico-militar por la Independencia…
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Crocs lanza modelo inspirado en donas de Krispy Kreme; ¿cuánto cuestan y dónde adquirirlos?
Ciudad de México, 13 de septiembre de 2025.- La marca de calzado sorprendió a los amantes de las donas con la colaboración más inesperada de la temporada con el lanzamiento de los nuevos Crocs x Krispy Kreme, que eleva a sobremanera lo icónico de sus diseños con cada detalle. Las Krispy Kreme Classic Clog combinan la icónica silueta original de Crocs con un color beige con un dorado, igualando el color dorado de las deliciosas rosquillas. En el frente, llevan un glaseado rosa y café como las variedades de sabores de la marca…
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Por qué ponerle cal al maíz del pozole
Ciudad de México, 13 de septiembre de 2025.- Sin duda, el platillo estrella de las fiestas patrias es el pozole, cuya receta se debe seguir de manera rigurosa para lograr un resultado delicioso, con consistencia y de buena sazón en noche del 15 de septiembre. Pero ¿te has preguntado por qué se agrega cal durante el proceso de nixtamalización del maíz? Hoy en Menú te damos la respuesta. ¿Qué es la nixtamalización? La nixtamalización es una práctica común en la cocina mexicana, heredada de recetas…
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AICM suspenderá operaciones el 16 septiembre por conmemoración de la Independencia
Ciudad de México, 11 de septiembre del 2025.- Por instrucciones de la autoridad aeronáutica, el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) suspenderá operaciones el próximo martes 16 de septiembre de 9 a 2 de la tarde por la conmemoración del 215 aniversario de la Independencia de México, a fin de mantener la seguridad operacional de las maniobras aéreo militares de dichos festejos. Señaló que lo anterior, de acuerdo con el NOTAM A6215/25 (Notice to Airmen o Información para Aviadores),…
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Como siempre, apoyo ciudadano resalta ante las tragedias en México
Ciudad de México, 11 de septiembre del 2025.- Apenas amanecía y en la zona del Puente de la Concordia, a la altura de la estación del Metro Santa Marta en Iztapalapa, seguían las huellas de la explosión que se registró ayer tras la volcadura de una pipa de gas. Árboles carbonizados, nidos y animales calcinados, pasto chamuscado, cables caídos y un par de ventanas estrelladas en un domicilio cercano forman parte del registro. Alrededor de las 6:00 de la mañana, personal…
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Solo 1 de cada 10 trabajadores por aplicación accedió a seguridad social universal: UNTA
Ciudad de México, 10 de septiembre del 2025.- La Unión Nacional de Trabajadores por Aplicación (UNTA) externó su preocupación por los resultados del segundo mes de la prueba piloto para personas que laboran plataformas digitales, ya que sólo uno de cada 10 accedieron a la seguridad social universal, de acuerdo con datos oficiales. El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informó ayer que se registraron 980 mil 471 personas beneficiadas de la reforma; pero sólo 133 mil 178 (13.6 por ciento…
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La ciencia une a México y España: Leonardo Lomelí
Ciudad de México, 10 de septiembre de 2025.- La investigación científica sigue siendo un poderoso medio de transformación económica y social del mundo, y un excelente mecanismo para acercar más a pueblos hermanos como lo son México y España, afirmó el rector Leonardo Lomelí Vanegas, luego de firmar un convenio general de colaboración entre la UNAM y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas del Reino de España (CSIC), que es la mayor institución pública de España dedicada a esta disciplina. Acompañado…
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UNAM y el CSIC de España firman convenio para fortalecer la investigación científica
Ciudad de México, 09 de septiembre del 2025.- La investigación científica es un “poderoso” medio de transformación económica y social del mundo, y un “excelente” mecanismo para acercar más a pueblos hermanos como lo son México y España, afirmó el rector Leonardo Lomelí al firmar un convenio general de colaboración entre la UNAM y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas del Reino de España, que es la mayor institución pública de ese país dedicada a esta disciplina. Eloísa del Pino Matute,…
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UNAM a la vanguardia en instrumentación sísmica, de telecomunicaciones e ingeniería civil con el sismo de 1985
Ciudad de México, 09 de septiembre de 2025.-No todas las huellas que dejó el sismo ocurrido hace 40 años en México, el 19 de septiembre, son negativas porque ese fenómeno natural obligó al país y a la Universidad Nacional Autónoma de México a intensificar el estudio e investigación sismológica, además a incrementar su equipamiento y modernización en la materia, lo que redundó en lo que en la actualidad es el Servicio Sismológico Nacional (SSN). El SSN, a cargo del Instituto…
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