Colaboraciones
-
Charlas de taberna | Por: Marcos H. Valerio | Cerveza artesanal de amaranto, de Xochimilco para el mundo
Santiago Tulyehualco, Xochimilco, se distingue por ofrecer productos de amaranto como palanquetas, pan, galletas, churros, tortillas, nieve. Desde hace siete años, en este pueblo también puedes saborear cerveza artesanal de amaranto, dice el productor, Víctor Manuel Jiménez. Explica que está elaborada a base de maltas con ingredientes naturales que beneficia la salud. “Según estudios de la UAM-Xochimilco, dicho cereal contiene seis por ciento de proteína, ácido fólico y lisina. Esto de la mano con los diferentes nutrientes que brindan las…
Leer Mas -
Análisis | Por: Pedro Luis Noble Monterrubio | Plan de apoyo a la región de Tula
Previo a su salida a los Estados Unidos de Norteamérica en donde fungió como orador en materia de seguridad ante el Consejo General de las Naciones Unidas con sede en Nueva York, el titular del Ejecutivo Federal visitó Hidalgo el pasado sábado acompañado de su equipo del gobierno de México para reunirse en Tula con el gobernador Omar Fayad y sus colaboradores de la administración pública estatal, al igual que con presidentes municipales de aquella región querepresentan a territorios que…
Leer Mas -
Charlas de taberna | Por: Marcos H. Valerio | Xochimilcas innovan, presentan nochebuenas de diversos colores
Más de 600 floricultores de Xochimilco se preparan para ofertar su flor de nochebuena, tanto en mercados como a pie de viveros. Es por ello que el productor Luis Antonio Benavides Cruz de San Luis Tlaxialtemalco, exhibe hasta 10 variedades. Las del momento son color naranja y doradas. Y por eso arguye la siguiente expresión: “Los locos construyen los caminos donde transitan los cuerdos, varios de mis vecinos tienen miedo a innovar, piensan que no van a vender. Lo contrario,…
Leer Mas -
Análisis | Por: Pedro Luis Noble Monterrubio | Política exterior del gobierno hidalguense
En memoria del licenciado Don Paulino Chávez Martínez, Maestro del arte y oficio de la concertación social y política. A lo largo de esta semana el Gobernador del Estado Omar Fayad Meneses ha encabezado una gira de trabajo a Europa para reunirse con diversos liderazgos de organizaciones detonadoras del desarrollo económico, funcionarios diplomáticos, así como con grupos empresariales de alto calado. En cada uno de los encuentros sostenidos por el mandatario hidalguense y su equipo de colaboradores que lo acompañan,…
Leer Mas -
Paso a Desnivel | Por: David Cárdenas Rosas | Fanny Rabel muralista revolucionaria
Frida Kahlo, dijo de Fanny Rabel; El trabajo de Fanny es de viva emoción, sin pretensiones y llena de feminidad y finura que la hacen tan completa”. Fanny Rabel nació en Polonia el 17 de agosto de 1922 y llegó a México en 1938. Hija de la familia, Kompaneyets Rabinovich, quienes se dedicaban al teatro, presentaba un repertorio de teatro clásico en su país, y durante el período de conflictos bélicos viajaba de un pueblo en pueblo llegando al público…
Leer Mas -
Charlas de taberna | Por: Marcos H. Valerio | Artesana de Xochimilco se reinventó en pandemia y aumentaron sus ventas
Cuando llegó la pandemia por COVID-19 al país y se recomendó el aislamiento a la ciudadanía, Yolotzin Cecilia Flores Zavala, productora de chocolates artesanal y sus derivados, se reinventó y ofertó sus productos a través de sus redes sociales @xocolatl.dulces10 y @xocolatl.dulces con entregas a domicilio, por lo que sus ventas aumentaron. Oriunda de Santa Cruz Alcapixca, Xochimilco explica que desde 12 años, junto con su hermana Nectic Magdalena, inició con su negocio de chocolatería. “Desde que arrancamos, la idea…
Leer Mas -
Charlas de taberna | Por: Por: Marcos H. Valerio | Artesano xochimilca realiza magnas obras con cartón de hasta 2 metros y medio
¡Su vida no ha sido fácil! Cuando inició sus estudios de enfermería, a los pocos días le diagnosticaron epilepsia y más tarde diabetes. Para poder enfrentar estas enfermedades, Carlos Rodrigo Flores Ríos se apoyó en la cartonería, oficio que aprendió de manera autodidacta, pues en ningún recinto de aprendizaje lo aceptaban. Afirma que su inspiración es sor Juana Inés De la Cruz, la décima musa que sedujo al mundo con su poesía y sonetos. Por lo que recuerda que para…
Leer Mas -
Paso a desnivel | Por: David Cárdenas Rosas | John Riley, el irlandés y, su Batallón de San Patricio
Hay varias versiones del inicio y final de su vida. Lo que si tiene constancia es que defendió a la patria mexicana. Se dice que nació en Gaway, condado de Irlanda. No se tiene documentada la fecha exacta, aunque se presume nació entre 1810 y 1815. En el año de 1830 se enlistó en el ejercito británico y alcanzó el grado de sargento. Luego viajó a Canadá y para 1843 llegó a los E.U.A. en donde luego de dos años…
Leer Mas -
Charlas de taberna | Por: Marcos H. Valerio | Nuestras tradiciones y la muerte caminan de la mano
México y la muerte caminan de la mano hacia la eternidad. Son agua y fuego, blanco y negro y, al final de todo paseo, vida y muerte. Ya lo decía el poeta y escritor Octavio Paz “El culto a la vida, si de verdad es profundo y total, es también culto a la muerte. Ambas son inseparables”. Esta frase, más que cualquier otra, puede representar lo que significa para México la muerte: la celebración de la vida. Pero ¿de dónde…
Leer Mas -
Acervo | Por: Pedro Luis Noble Monterrubio | Debate fiscal 2022, segunda parte
En seguimiento a la entrega de esta columna semanal del pasado jueves en torno a la discusión y aprobación de la Miscelánea fiscal 2022 por parte del legislativo federal es que hacia este 28 de octubre después de haber pasado este proceso por la Cámara de Diputados, se concluyó también en el Senado de la República. Así, la Cámara Alta del Congreso de la Unión aprobó en lo general con 67 votos a favor, 47 en contra y una abstención,…
Leer Mas