Festival del Pulque Ocampo celebrará 19 años de tradición
Evento espera recibir a más de 30 mil personas el próximo 21 y 22 de noviembre en Atotonilco de Tula
Con la participación de 50 expositores, más de 60 artesanas y artesanos, así como diez talleres relacionados con el maguey, el Festival del Pulque Ocampo celebrará su 19.ª edición los días 21 y 22 de noviembre, en el municipio de Atotonilco de Tula.
El encuentro, que se realizará a la par de la fiesta patronal en honor a Cristo Rey, promueve las tradiciones, el arte y la cultura de una localidad donde habitan expertos tlachiqueros que, desde hace casi dos décadas, mantienen vivo el legado histórico de una de las bebidas más emblemáticas de México: el pulque.
Durante la presentación del festival, realizada en el Centro Cultural del Ferrocarril, en Pachuca, Marisol López Santiago, integrante del comité organizador, explicó que en este proyecto comunitario participan jóvenes, personas adultas y adultos mayores, quienes a lo largo de los años han contribuido a posicionar a Atotonilco de Tula en el mapa cultural de Hidalgo.
Previo a la presentación, se realizó un ritual de agradecimiento a la tierra, encabezado por el tlachiquero Jesús Jaimes, conocido como Chuy Meyolotl. Posteriormente, Gabriela García Méndez, promotora del festival, dio detalles sobre el festejo, cuyas actividades se desarrollarán de 10:00 a 21:00 horas.
“En realidad la oferta es grandísima y hay talleres educativos alrededor del pulque para conocer sus propiedades, sus beneficios y todos los usos que tiene esta planta tan bondadosa”. También se desarrollarán el programa El Festivalito, dirigido a las infancias, y un rayuelódromo que, por primera vez, incluirá una competencia infantil y juvenil, compartió García Méndez.
Por su parte, Argelia Denisse López Santiago, integrante del comité organizador, informó que el pabellón gastronómico ofrecerá platillos como conejo en adobo, en chile morita y en salsa verde, mole de pollo y guajolote, además de insectos de temporada. El espacio artesanal reunirá productos de talabartería, textiles bordados y bisutería.
Carlos Rodríguez Tovar, director de Cultura de Atotonilco de Tula, invitó a los visitantes a conocer también las haciendas y los balnearios del municipio. El comité organizador estima recibir entre 30 mil y 40 mil personas durante los dos días de actividades.
El programa completo, las rutas de acceso y las opciones de hospedaje pueden consultarse en las redes sociales oficiales del festival y de la Secretaría de Cultura de Hidalgo, que dirige Neyda Naranjo.