Canasta básica supera los 2 mil 120 pesos y presión alimentaria rebasa inflación general
- El encarecimiento de productos esenciales mantiene en alerta a millones de hogares; Anpec advierte riesgo de estanflación en la economía mexicana
Ciudad de México, 19 de mayo del 2026.- El precio promedio de la canasta básica alimentaria integrada por 44 productos alcanzó en mayo los 2 mil 121.59 pesos, lo que representa un incremento mensual de 15.14 pesos, de acuerdo con el monitoreo nacional realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
El organismo advirtió que la inflación alimentaria anual se ubicó en 8.29 por ciento, cifra que prácticamente duplica la inflación general reportada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, la cual se situó en 4.45 por ciento.
Según la Anpec, el aumento sostenido en los precios de alimentos golpea principalmente a las familias de zonas rurales y a los sectores de menores ingresos, debido a la pérdida gradual del poder adquisitivo.
Entre los productos con mayores incrementos durante mayo destacan el chile poblano, con un aumento de 15.47 por ciento al pasar de 71 a 82 pesos por kilogramo; la papa, con un alza de 13.22 por ciento; la sal de mesa, 6.42 por ciento; la pasta para sopa, 4.15 por ciento, y el papel higiénico, 3.14 por ciento.
Por entidad federativa, Sonora registró la mayor variación de precios con 5.78 por ciento, seguido de Baja California Sur, Veracruz, Hidalgo y Campeche.
No obstante, el Estado de México reportó el costo más elevado de la canasta básica, con un promedio de 2 mil 450 pesos, seguido de Colima y Nayarit.
El presidente de la Anpec, Cuauhtémoc Rivera, cuestionó la reciente reducción de la tasa de interés por parte del Banco de México, al considerar que la disminución de la inflación general no refleja la realidad del encarecimiento alimentario que enfrentan millones de familias.
El dirigente señaló que la combinación de inflación persistente, bajo crecimiento económico y disminución de la inversión configura un escenario de estanflación, caracterizado por un crecimiento reducido acompañado de elevados precios al consumidor.
A este panorama, añadió, se suma el ajuste de perspectiva económica de México de estable a negativa realizado por S&P Global Ratings, debido a preocupaciones relacionadas con el bajo dinamismo económico, la presión fiscal y el incremento de la deuda pública.
De acuerdo con cifras del Inegi, una persona requiere alrededor de 2 mil 600 pesos mensuales para cubrir únicamente sus necesidades alimentarias básicas. En el caso de una familia promedio de cuatro integrantes, el gasto mínimo asciende a 10 mil 400 pesos mensuales.
La Anpec estimó que cerca de 15 millones de hogares mexicanos, equivalentes a aproximadamente 40 por ciento del total nacional, enfrentan actualmente dificultades para garantizar una alimentación suficiente y de calidad.