El índice de precios de los alimentos de la FAO sube al aumentar los costos de la energía por el conflicto en el Cercano Oriente
La presión sobre el suministro de fertilizantes y el alza de los precios energéticos añaden incertidumbre a los mercados, pese a una situación en general cómoda de la oferta de cereales a escala mundial
Ciudad de México 17 de abril de 2026.- De acuerdo con el último indicador de referencia publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los precios mundiales de los productos alimenticios subieron en marzo por segundo mes consecutivo, en gran medida debido al alza de los precios energéticos ligada a la escalada del conflicto en el Cercano Oriente.
El Índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento mensual de los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a escala mundial, se situó en marzo en un promedio de 128,5 puntos, es decir, un 2,4 % más que en febrero y un 1,0 % por encima del nivel alcanzado hace un año.
El Índice de la FAO para los precios de los cereales aumentó un 1,5 % respecto del mes precedente, principalmente a raíz del alza de los precios mundiales del trigo, que subieron un 4,3 % debido al empeoramiento, provocado por la sequía, de las perspectivas de las cosechas en los Estados Unidos de América y a las expectativas de una reducción de la superficie sembrada en Australia a causa del alza de los costos de los fertilizantes.
Las cotizaciones mundiales del maíz subieron ligeramente, ya que la abundante disponibilidad mundial compensó la preocupación respecto de la asequibilidad de los fertilizantes y el apoyo indirecto prestado por las perspectivas de aumento de la demanda de etanol ligado al alza de los precios energéticos. El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz disminuyó un 3,0 % en marzo, impulsado por el calendario de cosecha, una mayor debilidad de la demanda de importaciones y las depreciaciones de moneda frente al dólar de los EE. UU.