Se dispara recaudación por bebidas saborizadas pese a ajuste al IEPS

• Hacienda reporta un aumento real de 91.5% en julio; especialistas advierten que los llamados “impuestos saludables” no son suficientes para reducir el déficit público

Ciudad de México, 08 de septiembre del 2026.- La recaudación proveniente de las bebidas saborizadas, incluidos los refrescos, registró un fuerte incremento durante julio, pese a los ajustes aplicados al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), de acuerdo con los informes de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP).

Durante ese mes, los ingresos por este concepto prácticamente se duplicaron al alcanzar 7 mil 286.5 millones de pesos, frente a los 3 mil 690 millones obtenidos en julio de 2025, lo que representa un crecimiento real de 91.5 por ciento.

El incremento también se refleja en el acumulado del año. Entre enero y julio de 2026, Hacienda obtuvo 40 mil 55.9 millones de pesos por el IEPS aplicado a bebidas saborizadas, cifra 64.3 por ciento superior a los 23 mil 560.1 millones registrados durante el mismo periodo del año anterior.

De esta manera, las bebidas saborizadas aportaron prácticamente uno de cada 10 pesos recaudados mediante el IEPS, impuesto que también grava productos como combustibles, tabaco, alimentos con alta densidad calórica, bebidas alcohólicas y determinadas actividades relacionadas con apuestas.

El comportamiento contrasta con el de otros productos sujetos a los llamados “impuestos saludables”. Entre enero y julio, la recaudación por alimentos no básicos con alta densidad calórica aumentó 3.5 por ciento, mientras que los ingresos derivados de los cigarros apenas crecieron 0.2 por ciento.

En el caso del tabaco, la recaudación pasó de 30 mil 939.2 millones de pesos en los primeros siete meses de 2025 a 32 mil 216.1 millones en el mismo periodo de 2026.

Por los denominados alimentos no básicos con alta densidad calórica, categoría que incluye diversos productos considerados comida chatarra, los ingresos aumentaron de 23 mil 214.7 millones a 24 mil 972.1 millones de pesos.

Sin embargo, el incremento de estos gravámenes no ha sido suficiente para impulsar la recaudación tributaria en su conjunto. La disminución de seis por ciento en los ingresos provenientes del Impuesto sobre la Renta (ISR) contribuyó a limitar el crecimiento de los ingresos públicos durante el periodo.

En este contexto, en los últimos días legisladores han planteado la posibilidad de incrementar las tasas del IEPS aplicables a la cerveza y otras bebidas alcohólicas, así como a productos alimenticios con elevados niveles de sodio.

Especialistas, sin embargo, consideran que ampliar la carga tributaria mediante los llamados “impuestos saludables” tendría un impacto limitado frente a las necesidades de las finanzas públicas.

Aldo Gómez, analista económico de México, ¿Cómo Vamos?, y Jorge Cano, coordinador del Programa de Gasto Público en México Evalúa, señalaron que esta estrategia resulta insuficiente para incrementar los ingresos públicos en la magnitud requerida para reducir el déficit fiscal.

Los datos de Hacienda colocan así a las bebidas saborizadas como uno de los principales motores de recaudación dentro de los impuestos dirigidos a productos considerados nocivos para la salud, aunque el debate permanece abierto sobre hasta qué punto estas medidas pueden contribuir a fortalecer de manera sostenible las finanzas públicas.