- Existe una fruta roja que es considerada como un gran alimento, ya que contribuye a la generación de colágeno y es anticoagulante
Ciudad de México, 10 de abril del 2024.- Las frutas y verduras forman parte fundamental de una buena alimentación para tener salud y bienestar. Cada alimento ofrece diferentes vitaminas, minerales, fibras y nutrientes que son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, como el colágeno. Por ello, si lo que buscas es tener más de esta proteína te compartimos la fruta ideal para lograrlo.
Existe una fruta roja que es considerada como un gran alimento, ya que contribuye a la generación de colágeno y es anticoagulante. Hablamos de nada más y nada menos que de las zarzamoras, una fruta silvestre que a pesar de ser de pequeño tamaño contiene grandes beneficios para la salud.
La zarzamora, una fruta que brinda colágeno y otros beneficios
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) indica que la zarzamora, también conocida como mora, es una fruta que se cultiva en diversas regiones de México, desde los campos de Jalisco hasta los valles de Michoacán.
Además de ser deliciosa, la zarzamora ofrece una serie de beneficios para la salud que la convierten en una opción nutritiva. La zarzamora es una fruta rica en antioxidantes, vitaminas C y K, así como en fibra. Este alimento contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión, mantener la salud cardiovascular y brinda colágeno.
En México la zarzamora se ha integrado de manera natural en la alimentación cotidiana, ofreciendo a la población una fuente deliciosa y saludable de nutrientes esenciales.
Por su parte, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos señala que la zarzamora es muy beneficiosa para la salud bucal, especialmente contra las infecciones periodontales. Además, la Sociedad Estadounidense de Química la identifica como una fruta que ayuda a prevenir las enfermedades neurodegenerativas que se relacionan directamente con la edad.
De acuerdo con El Informador estamos ante un alimento altamente positivo para el cuidado de la salud en general. Además, existen productos como el extracto de zarzamora que también tienen beneficios para la salud y proporciona nutrientes que ayudan a la regeneración del colágeno.
Licuado de zarzamora, una gran alternativa para obtener sus nutrientes
De acuerdo con el portal del Chef Oropeza, tomar licuado de zarzamora por las mañanas es una gran opción para obtener sus nutrientes y empezar muy bien el día.
Ingredientes
- 1 1/2 Taza de fresas lavadas y desinfectadas
- 1 Taza de zarzamoras lavadas y desinfectadas
- 3 Taza de leche
- 1 Taza de hielo
- azúcar al gusto
- 1 Cucharada de extracto de vainilla
- menta lavada y desinfectada al gusto
- canela en polvo al gusto
Para preparar este rico liculado solo tienes que mezclar todos los ingredientes en el vaso de tu licuadora a excepción de la menta. De preferencia parte las fresas y las zarzamoras por la mitad antes de meterlas a la licuadora para que se trituren correctamente. Después, activa el electrodoméstico y espera a que haya una mezcla homogénea. Por último, vierte el líquido dentro de un vaso y coloca la menta sobre este para adornarlo.
A este licuado también le puedes agregar otros ingredientes par darle más sabor y para que sea mucho más nutritivo.
Con información de: https://www.sumedico.com/
