El futuro del jitomate se cultiva en Chapingo

Ciudad de México 09 de marzo de 2026.- En esta era de transformación, el campo mexicano ya no es sinónimo de olvido, sino de esperanza e innovación. Frente a los grandes desafíos que nos impone el cambio climático —como la escasez de agua y la degradación de los suelos—, la juventud científica levanta la mano para demostrar que es posible producir con justicia, eficiencia y amor a la tierra.

Hoy celebramos un logro que llena de orgullo a las y los mexicanos: la investigación de José Guadalupe Hernández Rodríguez, estudiante de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), quien ha desarrollado una solución clave para fortalecer nuestra soberanía alimentaria.

Producir más y mejor con menos agua

Bajo la visión de que el conocimiento debe estar al servicio del pueblo, el estudio titulado “Evaluación de la tolerancia a los efectos del estrés hídrico en genotipos de jitomate” atiende un problema central: ¿cómo garantizar que el jitomate no falte en las mesas mexicanas a pesar de las sequías?

A través del Programa de Formación de Nuevos Investigadores (PROFONI), José Guadalupe, bajo la tutoría del científico José Luis Rodríguez de la O, puso a prueba diez genotipos de jitomate. El objetivo fue identificar cuáles plantas son verdaderas «guerreras» capaces de resistir la falta de agua y la presencia de sales en el suelo desde su nacimiento.

Resultados para el bienestar y la prosperidad compartida

La ciencia aplicada con compromiso social ha dado sus frutos. La investigación identificó que los genotipos MACIZO, SS2 y L52 son los más resistentes. Pero, ¿qué significa esto para nuestras familias y productores?

Para las y los productores: Cultivos más estables, menos pérdidas por sequía y una reducción significativa en el consumo de agua. Es decir, una producción más justa y rentable.

Para las y los consumidores: Jitomates de mayor calidad, más firmes, con color uniforme y una vida de anaquel más larga, asegurando que el alimento llegue en mejores condiciones a los hogares.

Esto no es sólo técnica, es bienestar que se traduce en ahorro y calidad de vida para quienes producen y quienes consumen.