Ciudad de México, 15 de noviembre de 2025.- El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla va más allá del precio: reafirma el compromiso del Gobierno federal con la defensa del maíz blanco como patrimonio de México porque es un elemento central de la identidad, cultura, cosmovisión y economía.
México es centro de origen del maíz y su cultivo es el insumo para la transformación de varios productos, como tortillas, masa y harinas, y muchos vienen de los saberes tradicionales de los pueblos originarios. Es, sin duda, el cultivo agrícola más importante para la alimentación diaria.
Además, el Acuerdo se alinea con uno de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2025–2030, que busca preservar los sistemas alimentarios tradicionales, garantizando una dieta saludable con pertinencia cultural.
Invitamos a las tortillerías a ser protagonistas de este compromiso con la soberanía alimentaria. Para adherirse y conocer beneficios, visita: https://bit.ly/AcuerdoMaizTortilla.
Con información de: Gobierno de México
