Infusiones frías con hojas medicinales: bebidas naturales para desinflamar y llevar a todos lados

Ciudad de México, 19 de septiembre del 2025.- Olvídate de pensar que las infusiones son solo para tomarse calientes en una taza. Hoy, las tendencias de bienestar apuestan por versiones frías que puedes preparar en casa, guardar en una botella y llevar contigo a la oficina, al gimnasio o de paseo.

Además de refrescantes, estas bebidas conservan las propiedades naturales de las hojas y se convierten en un aliado saludable frente a refrescos y bebidas azucaradas.

Menta: frescura en cada sorbo

La menta en infusión fría es perfecta para hidratarte y a la vez mejorar tu digestión. Una botella con hojas de menta fresca infusionadas en agua helada no solo es refrescante, también calma el estómago después de comidas pesadas.

Moringa: energía natural para el día

Elaborar una infusión fría con hojas de moringa es tan sencillo como dejarlas reposar en agua durante la noche. El resultado es una bebida rica en antioxidantes y vitaminas, lista para acompañarte en tu rutina diaria con un toque saludable.

Guayaba: digestivo y antibacteriano

Las hojas de guayaba en frío aportan beneficios digestivos y antibacterianos. Su sabor suave y herbal se disfruta mejor como agua fresca natural, ideal para combatir los malestares estomacales mientras te hidratas.

Diente de león: detox en botella

Unas hojas de diente de león infusionadas en agua fría son una opción práctica para quienes buscan un efecto depurativo. Esta bebida ayuda a limpiar el hígado y reducir la retención de líquidos, perfecta para llevar en una caminata o después del gimnasio.

Salvia: equilibrio en movimiento

Con su sabor intenso, la infusión fría de salvia es ideal para beber a sorbos durante el día. Sus propiedades antiinflamatorias y su efecto en la memoria la hacen una gran aliada para jornadas largas de trabajo o estudio.

Laurel: sabor herbal refrescante

Más allá de la cocina, el laurel infusionado en agua fría resulta en una bebida aromática y digestiva. Una forma práctica y ligera de tener salud natural siempre a la mano.

Olivo: antioxidantes en cada gota

Las hojas de olivo preparadas en frío son una tendencia mediterránea que gana fuerza. Una botella de esta infusión fría es antioxidante, ayuda a la circulación y se convierte en una alternativa sofisticada y saludable para acompañar comidas.

Té de limón: calma portátil

El zacate limón no solo es reconfortante en caliente; en frío se transforma en una bebida ligera, calmante y desinflamatoria que puedes llevar contigo para mantenerte relajado y bien hidratado en cualquier momento del día.

Preparar estas infusiones en frío es tan fácil como dejar reposar las hojas en agua por varias horas, refrigerarlas y verterlas en una botella reutilizable.

1. Método clásico (hervido + enfriado)

Cómo hacerlo: Hierve las hojas (frescas o secas) en agua caliente durante unos minutos para liberar sus compuestos activos. Después cuela, deja enfriar y refrigera en una jarra o botella.

Cuándo usarlo: Es ideal para hojas más duras o gruesas (como laurel, moringa, olivo o diente de león), que requieren calor para desprender bien sus propiedades.

Ventaja: El sabor será más intenso y los beneficios se concentran mejor.

2. Método “cold brew” (infusión en frío directa)

Cómo hacerlo: Coloca las hojas en agua fría o a temperatura ambiente y déjalas reposar de 4 a 8 horas en refrigeración. Luego cuela y consume.

Cuándo usarlo: Funciona bien con hojas más suaves o aromáticas (menta, guayaba, té de limón, salvia), que liberan sus aceites esenciales poco a poco.

Ventaja: Obtienes una bebida muy fresca, con sabor ligero y lista para llevar.

Con información de: https://www.eleconomista.com.mx/