Antonio Talamantes, director de Leche para el Bienestar: «Queremos fortalecer al productor lechero mexicano»

Ciudad de México 10 de febrero de 2026. Antonio Talamantes proyecta 2026 como el año de consolidación de Leche para el Bienestar: un programa que busca transformar el campo mexicano y la alimentación de millones de familias, pero que requiere una ejecución impecable para cumplir sus metas históricas.

Para alcanzar estos objetivos, se trabaja en un incremento histórico en la compra de leche fresca nacional y en una expansión sin precedentes de infraestructura productiva.

El campo mexicano, en los últimos años, ha enfrentado retos estructurales: precios bajos de sus productos, importaciones masivas y carencia de mercados justos.

Durante 2026 y 2027, Leche para el Bienestar fortalecerá su infraestructura de 10 a 12 plantas productivas, así como la apertura de 31 nuevos centros de acopio, alcanzando 85 centros en operación.

En Campeche se instala una planta pasteurizadora con una inversión de casi 140 millones de pesos, que en un inicio procesará 100 mil litros de leche diarios. Esto permitirá la incorporación de productores al programa Leche para el Bienestar y la puesta en marcha de centros de acopio.

En Michoacán se instala una planta de secado que permitirá comprar hasta 250 mil litros adicionales por día en la región de Occidente.