Alimentos encarecen más que la inflación y elevan el costo de vida en México
El jitomate lidera alzas; hogares de bajos ingresos, los más afectados, reporta el INEGI
Ciudad de México, 13 de abril del 2026.- El encarecimiento de los alimentos se ha convertido en el principal factor que impulsa el aumento del costo de vida en México, al registrar incrementos por encima de la inflación general y golpear con mayor fuerza a los hogares de menores ingresos.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la inflación general en marzo de 2026 se ubicó en 4.6 por ciento anual; sin embargo, la canasta alimentaria creció 7.9 por ciento en zonas rurales y 8.1 por ciento en zonas urbanas.
Entre los productos que más incidieron en este aumento destaca el jitomate, cuyo precio se disparó 126.3 por ciento anual. Este alimento explicó el 41.1 por ciento del alza en la canasta rural y el 28.8 por ciento en la urbana, colocándose como el principal detonante del encarecimiento.
En las ciudades, además, el gasto en alimentos fuera del hogar —como en fondas, restaurantes y cafeterías— aumentó 7.1 por ciento anual, representando más de una cuarta parte del incremento en la canasta urbana.
Este contexto impacta directamente en las Líneas de Pobreza. Según el organismo, una persona necesita al menos 2 mil 571 pesos mensuales en zonas urbanas y mil 940 pesos en zonas rurales solo para cubrir la alimentación básica.
Al considerar otros gastos esenciales como transporte, salud, educación y vivienda, el costo se eleva a 4 mil 940 pesos mensuales en áreas urbanas y 3 mil 553 pesos en zonas rurales, lo que evidencia la presión creciente sobre el ingreso familiar.
Además, otros rubros también contribuyen al alza del gasto. En zonas rurales destacan el transporte público y los cuidados personales, mientras que en las ciudades el impacto se extiende a educación, cultura y recreación.
En conjunto, la canasta total —alimentaria y no alimentaria— registró un aumento anual de 6.1 por ciento en zonas rurales y de 5.6 por ciento en zonas urbanas.
Cabe señalar que, desde julio de 2025, el INEGI asumió la medición de las Líneas de Pobreza, función que anteriormente correspondía al Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social, con el objetivo de mejorar la transparencia y el seguimiento del costo de vida en el país.