México y Estados Unidos refrendan compromiso con la inocuidad de productos agroalimentarios

Ciudad de México, 18 de marzo de 2026. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en conjunto con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), refrendaron su compromiso con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos para continuar trabajando en la inocuidad de los alimentos frescos y mínimamente procesados que son consumidos en ambos países.

En el marco de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, representantes de los organismos citados se reunieron para reforzar la coalición refrendada en 2020, la cual da seguimiento a los trabajos de la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos y Mínimamente Procesados de 2014, y se comprometieron a impulsar acciones eficaces ante un brote de alguna enfermedad transmitida por alimentos (ETA).

La Alianza para la Inocuidad Alimentaria se propone evitar que los productos agrícolas frescos y procesados que se intercambian comercialmente contengan contaminantes que pudieran afectar la salud de los consumidores, y esto se logra a través de la colaboración técnica, trazabilidad, y la implementación de prácticas preventivas.

Producto de este esfuerzo y de cumplir con prácticas de inocuidad, el intercambio agroalimentario entre México y Estados Unidos pasó en el último lustro de poco más de 50 mil millones de dólares, a más de 73 mil millones de dólares, y los principales productos hortofrutícolas mexicanos que se exportaron al mercado estadounidense son: aguacate, tomate, frutillas y pimiento.