«2ª Expo Maguey, Pulque y Barbacoa fortalece el turismo con apoyo de municipios, academia y sector productivo.»
Pachuca de Soto, Hgo. 22 de noviembre de 2025.- Este viernes se realizó en la Secretaría de Turismo de Hidalgo la conferencia de prensa de la segunda edición de la Expo Maguey, Pulque y Barbacoa, que tendrá lugar del 26 al 29 de noviembre con el propósito de impulsar la profesionalización, la innovación y el desarrollo regional en el Altiplano y zonas aledañas, reafirmando así el compromiso institucional de seguir construyendo estrategias que generen bienestar, fortalezcan la identidad turística del estado y dinamicen la economía local.
En el presídium participaron Diana González Baños, enlace municipal de la Secretaría de Turismo de Hidalgo; Nadia Karmina Acosta Rosales, directora de Turismo de Tepeapulco; Juan Francisco Sandoval López, del Instituto de Estudios Superiores del Altiplano; Jorge Álvarez Cervantes, de la Universidad Politécnica de Pachuca; y Miguel Ángel Alemán Torres, productor del Tinacal Los Tuzos de Singuilucan.
Durante su participación, Diana González Baños, destacó que “para la titular Elizabeth Quintanar Gómez es muy importante el trabajo coordinado entre varios municipios como Singuilucan, Tlanalapa, Tepeapulco, entre otros; así como con instituciones educativas y productores locales, ya que representan la base para impulsar un turismo más competitivo, sostenible y con beneficios directos para las familias hidalguenses”.
Por su parte, Nadia Karmina Acosta Rosales, directora de Turismo de Tepeapulco, señaló que “me siento muy honrada por formar parte del comité organizador de la segunda edición, pues estas alianzas con los tres órdenes de Gobierno, mismas que abren nuevas oportunidades para promover el patrimonio histórico y cultural de la región del Altiplano”.
Explicó que el evento dará inicio el miércoles 26 de noviembre de 2025, en el municipio de Singuilucan, con la inauguración oficial de la Expo en el Tinacal «Los Tuzos». El jueves 27 de noviembre de 2025, en el municipio de Tlanalapa, se realizará una cata de destilado de pulque en el salón «BELMONT», ubicado en Calle Zaragoza Norte No. 5, Colonia Centro, en un horario de 16:00 a 18:00 horas.
El viernes 28 de noviembre de 2025, como parte de las actividades en el municipio de Tepeapulco, se realizará el Concurso Gastronómico en la Plaza Rodrigo Gómez de Ciudad Sahagún, en el que la dirección de Turismo participará colaborando con la invitación a cocineras tradicionales, prestadores de servicios gastronómicos y participantes del sector, así como en el apoyo a la difusión, organización logística dando inicio a las 10:00 horas.
El doctor Jorge Álvarez Cervantes, de la Universidad Politécnica de Pachuca, destacó que “en esta ocasión se incluyó la parte social, trabajando en sinergia con varios municipios para exponer en la jornada académica la innovación y la investigación como elementos esenciales para que Hidalgo continúe posicionándose como un destino atractivo y competitivo”.
El maestro Juan Francisco Sandoval López, representante del Instituto de Estudios Superiores del Altiplano, subrayó la importancia de que la academia participe activamente en la formación de profesionales del turismo, afirmando que “las y los jóvenes necesitan espacios reales de vinculación para aplicar el conocimiento y contribuir al desarrollo del estado, consolidando rutas y productos turísticos que fortalezcan la economía local”.
Finalmente, el maestro productor Miguel Ángel Alemán Torres, del Tinacal Los Tuzos de Singuilucan, compartió que “el impulso al turismo también significa impulsar nuestras tradiciones; productos como el pulque forman parte de nuestra identidad y son un atractivo fundamental para quienes visitan Hidalgo”.
La última fecha es el día sábado 29 de noviembre de 2025, nuevamente en el municipio de Tepeapulco, dijo que “se efectuará el cierre de la segunda Edición de la Expo-Maguey, Pulque y Barbacoa 2025 en el Mercado Municipal, donde se coordinó la participación de artesanos, prestadores de servicios gastronómicos, dando inicio a partir de las 10:00 am”.
Con estas acciones, la Secretaría de Turismo de Hidalgo, reitera su compromiso de continuar fortaleciendo alianzas estratégicas para promover el desarrollo regional, consolidar productos turísticos y seguir construyendo un Hidalgo que se vive con orgullo.