Tijuana, una de las ciudades con las tortillas más caras de México; el kilo se vende hasta en 30 pesos
Ciudad de México, 26 de agosto de 2025.- Tijuana es una de las ciudades con una de las tortillas más caras de todo México, con algunas tortillerías vendiendo el kilo hasta en 30 pesos.
Los altos precios es uno de los síntomas del incremento en el costo de vida de los tijuanenses a raíz de dos factores:
Por un lado, un mayor salario mínimo en la zona fronteriza norte y, por el otro, el consumo en la ciudad mexicana por parte de estadounidenses provenientes de California que cruzan la frontera porque es más barato que en su país.
Según datos de la Secretaría de Economía, el precio promedio del kilo de la tortilla de maíz en las tortillerías de Tijuana está en 27 pesos con 82 centavos.
Esto cuando en la Ciudad de México está en 21.89 pesos y en Toluca, Estado de México, está en 20 pesos con 29 centavos.
Incluso en otras ciudades norteñas, la tortilla está más barata que en Tijuana. Es el caso por ejemplo de Monterrey, Nuevo León (25.38 pesos), o Ciudad Juárez, Chihuahua, en donde el kilo se vende en promedio a 24.89 pesos.
La Bochita, una tortillería funada por la Profeco
En el Mercado Miguel Hidalgo, al que durante los fines de semana acuden muchos estadounidenses a hacer su despensa con dólares, está la tortillería La Bochita.
Este pequeño establecimiento, en el que se le indica en un cartel a los consumidores que el kilo de tortilla de maíz cuesta 30 pesos y 65 pesos el paquete de 20 tortillas de harina, se viralizó hace unos meses pero no necesariamente por las mejores razones.
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante, exhibió a La Bochita como una de las tortillerías más caras del país, esto en la conferencia mañanera desde Palacio Nacional.
La vendedora que atiende la caja de La Bochita, Yaret, relata que luego de la “funa” que les recetó la Profeco en la mañanera, la tortillería se hizo famosa en Tijuana.
Días después ya estaban llegando las cámaras de televisión para preguntarle sobre el tema y sus mismos clientes les hacían mofa de que habían sido exhibidas en la mañanera.
De hecho, Yaret revela que tras salir en la mañanera, La Bochita bajó los precios para vender el kilo de tortilla de maíz a 27 pesos.
“Se hizo un estudio de que podían bajarlo tres pesos, pero después mi jefa fue al centro de Profeco aquí en Tijuana a explicar que nuestra tortilla era 100% de maíz. Se podía haber bajado a ese precio pero en nuestro caso, como no lleva nada de Maseca, pues no se puede, es un perder para la empresa”, contó.
Con información de: Economista