- Fortalecen su formación profesional en gastronomía, y gestión y desarrollo turístico en Cartagena y Bogotá
Pachuca de Soto, Hgo., 23 agosto de 2025.- La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) envió a 25 estudiantes de las licenciaturas de Gastronomía, y Gestión y Desarrollo Turístico a una estancia académica internacional en Colombia.
El grupo está conformado por alumnas y alumnos de los cuatrimestres tercero, sexto y noveno, provenientes tanto del campus central como de la Unidad Académica de Tezontepec.
Durante esta experiencia internacional, el estudiantado realiza actividades académicas, gastronómicas y culturales de gran relevancia, como talleres de cocina colombiana en el Instituto Colombiano de Aprendizaje, recorridos por los cafetales de Choachí, así como visitas patrimoniales y turísticas en Cartagena.
El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, destacó que “la movilidad internacional es un pilar fundamental para la formación de profesionales competitivos y comprometidos con su entorno”.
Además, subrayó que estas experiencias permiten ampliar horizontes, desarrollar una visión global y consolidar habilidades clave para su trayectoria académica y profesional.
Marañón Priego reconoció el acompañamiento del equipo coordinador de esta actividad internacional, integrado por Brando García, Carmina Sánchez y Yessica Enciso.
Esta iniciativa forma parte de la estrategia institucional de la UTVM y se alinea con la política educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y por el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, quienes han enfatizado la importancia de fortalecer la cooperación académica y la movilidad estudiantil como ejes para elevar la calidad educativa.
